A força feminina tem se destacado cada vez mais no setor de alimentação fora do lar, representando quase metade da mão de obra formal. No Dia Internacional das Mulheres, celebrado em 08 de março, é importante ressaltar a importância das mulheres na sociedade e sua luta por equidade, inclusive no mercado de trabalho.
Segundo dados de 2023 do Ministério do Trabalho, as mulheres correspondem a 52% da mão de obra brasileira, sendo o setor de alimentação fora do lar um dos que apresenta maior participação feminina no empreendedorismo. Mulheres representam 38% dos negócios nesse segmento e, de acordo com estudo realizado pela FGV em parceria com a Abrasel, em 2024, as mulheres compõem 49% da força de trabalho formal.
Um exemplo inspirador é o de Val Cabral, empresária e coordenadora do Núcleo da Abrasel em Cuiabá, que decidiu empreender no setor após se formar em gastronomia e enfrentar desafios, inclusive durante a pandemia. Com investimento em qualidade, persistência e talento, ela conseguiu não apenas superar as dificuldades, mas também expandir seu negócio e se tornar uma referência na comunidade.
Para Rosane Oliveira, presidente do Conselho de Administração da Abrasel, é fundamental investir na profissionalização das mulheres que empreendem nos bares e restaurantes, fortalecendo programas de capacitação e redes de apoio que as conectem. Ela destaca o potencial de crescimento e inovação do setor, ressaltando a importância da presença feminina em posições estratégicas.
A trajetória de Val e Rosane reflete não apenas o poder transformador do empreendedorismo feminino, mas também o impacto positivo que as mulheres têm na economia brasileira. Com informação, estrutura e apoio, as mulheres estão quebrando barreiras, moldando um mundo mais justo e repleto de oportunidades.
Neste Dia Internacional das Mulheres, a mensagem é de inspiração e transformação, evidenciando a importância do papel das mulheres no desenvolvimento sustentável e inovador da economia. A presença feminina não só revoluciona o mercado, mas também reforça a necessidade de inclusão e igualdade.
A atuação das mulheres nos bares e restaurantes não se limita à operação dos estabelecimentos, mas engloba a promoção de um ambiente mais diverso e inclusivo, rompendo com padrões tradicionais e abrindo espaço para mais conquistas e lideranças femininas. Juntas, as mulheres estão desenhando um futuro mais promissor e equitativo. Vale a pena apoiar e estimular o empreendedorismo feminino, reconhecendo seu valor e potencial para transformar a sociedade.
Com informações e fotos da Abrasel/BR
