A comunicação digital nos bares e restaurantes brasileiros tem alcançado níveis sem precedentes, conforme revelado por um estudo recente. A pesquisa, realizada pela associação do setor, indica que a maioria dos estabelecimentos já abraçou plataformas como Instagram e WhatsApp como principais ferramentas de interação com os clientes. Os dados são impressionantes: 93% dos empreendimentos utilizam o Instagram para se conectar com seus consumidores, enquanto 80% optam pelo WhatsApp, que se tornou uma forma vital de atendimento direto.
Além desses canais, algumas plataformas tradicionais ainda mantêm relevância. O Facebook, por exemplo, é utilizado por 44% dos negócios, e 28% têm seus próprios sites, embora novos concorrentes como o TikTok estejam começando a ganhar espaço, presente em 10% dos casos. Um destaque notável é o Google Meu Negócio, que viu sua popularidade saltar de apenas 1% em 2023 para 43% agora, refletindo uma busca crescente por informações rápidas e confiáveis por parte dos consumidores.
Daniel Borges, especialista em marketing da associação, ressaltou que esses dados ilustram uma mudança significativa na comunicação do setor. Ele enfatiza que a experiência do cliente se inicia antes mesmo da chegada ao local e continua após o pagamento da conta. A utilização prática e acessível das diferentes plataformas é fundamental, e quem não se faz presente nos locais onde os clientes buscam informações acaba deixando espaço para a concorrência.
Apesar do uso amplificado das redes sociais, muitos empreendedores ainda não exploram totalmente a capacidade dessas ferramentas. Embora 67% afirmem que monitoram e respondem às avaliações, 11% apenas leem os comentários sem interagir, e 6% nem ao menos acompanham suas redes sociais. Essa falta de engajamento pode ser crítica, pois 63% dos consumidores consideram as avaliações online na hora de escolher onde comer.
O estudo enfatiza a importância de responder tanto a críticas quanto a elogios, já que isso demonstra cuidado e pode influenciar a decisão de outros potenciais clientes que se deparam com essas avaliações. Embora a presença digital do setor seja considerada positiva, a manutenção de uma imagem forte depende de uma atuação contínua e consistente. Segundo Borges, o sucesso nesse aspecto não requer investimentos exorbitantes, mas sim um planejamento cuidadoso e uma presença ativa nos canais certos, com foco em agregar valor na experiência do consumidor ao longo de toda a sua jornada, desde o início até muito depois de feita a refeição.
Com informações e fotos da Abrasel/BR
