Nos últimos 18 meses, mais de 30 mil gestores, empreendedores e trabalhadores do setor de alimentação fora do lar foram certificados no curso de capacitação em sustentabilidade “Tempero Sustentável”. A iniciativa, promovida pela Coca-Cola Brasil em parceria com a Abrasel, tem como objetivo incentivar a adoção de práticas sustentáveis, inclusivas e transparentes nos bares, lanchonetes e restaurantes.
O curso, composto por apenas cinco vídeos curtos totalizando 11 minutos, está disponível gratuitamente para todos os profissionais do setor e oferece um certificado ao final. A proposta é proporcionar uma formação rápida e prática, focada em tornar os negócios mais sustentáveis, diversos e eficientes no dia a dia.
Um dos pontos abordados no curso é o conceito de ASG (Ambiental, Social e Governança) e sua importância para os negócios da alimentação fora do lar. Cada videoaula se dedica a um dos aspectos que compõem a sigla, oferecendo exemplos práticos e de fácil implementação nos estabelecimentos.
A agenda ASG propõe mudanças e práticas que podem trazer benefícios ambientais, sociais, de gestão e financeiros para os negócios. Segundo uma pesquisa realizada pela Abrasel em parceria com o Sebrae, 74% dos clientes consideram muito importante que os bares e restaurantes adotem práticas para reduzir seu impacto no meio ambiente.
Além disso, a agenda social também é enfatizada no curso, uma vez que 76% dos clientes valorizam ações voltadas para a inclusão social nos estabelecimentos do setor. Luiza Campos, líder de ASG da Abrasel, destaca que a formação gratuita pode ser um diferencial competitivo para os bares, restaurantes e lanchonetes, permitindo a adoção de práticas sustentáveis de forma rápida e eficiente.
Com exemplos e estudos de caso baseados nos desafios enfrentados pelos gestores e funcionários no cotidiano dos estabelecimentos, o curso “Tempero Sustentável” visa transformar positivamente o negócio em apenas 11 minutos. Para ter acesso à formação, basta clicar no link disponibilizado.
Com informações e fotos da Abrasel/BR
