O mercado de vinhos no Brasil tem passado por um crescimento significativo, refletindo mudanças no comportamento dos consumidores que buscam opções acessíveis e de qualidade. Enquanto em outras partes do mundo o consumo de vinho tem diminuído, no Brasil a tendência é oposta, com um aumento de 11,6% entre 2022 e 2023, tornando-se o segundo maior crescimento no mundo, atrás apenas da Romênia, que registrou um aumento de 20%.
Essa ascensão do mercado de vinhos brasileiro foi discutida durante o 36º Congresso Abrasel, onde o gerente nacional da Bueno Wines, Márcio Silmar, ressaltou a importância desse crescimento e a necessidade de proporcionar experiências inovadoras aos clientes. Márcio destacou a evolução do setor no Rio de Janeiro, que passou de uma única vinícola há oito anos para 35 vinícolas atualmente.
O consultor especializado em vinhos, Diego Bertolini, atribui esse crescimento a diversos fatores, incluindo a popularização da bebida entre novos públicos e a valorização dos vinhos nacionais. Segundo Bertolini, os brasileiros passaram a enxergar o vinho como uma bebida versátil e adequada para diferentes ocasiões, impulsionando as vendas e a produção local.
Além disso, a mudança no perfil do consumidor também tem contribuído para o desenvolvimento do mercado de vinhos no Brasil. Antes visto como uma bebida para ocasiões especiais, o vinho passou a ser incorporado ao dia a dia dos brasileiros, sendo consumido tanto em casa quanto em estabelecimentos comerciais, como bares e restaurantes.
A harmonização do vinho com a comida também tem se tornado uma prática cada vez mais comum, evidenciando a busca por novos sabores e experiências pelos consumidores. Com regiões vinícolas em expansão, como o Vale dos Vinhedos e a Campanha Gaúcha, o Brasil tem se destacado na produção de vinhos de qualidade, atraindo a atenção e o interesse dos consumidores.
Diante desse cenário de crescimento e transformação, o mercado de vinhos no Brasil segue em evolução, proporcionando oportunidades para produtores, consumidores e estabelecimentos que desejam oferecer experiências diferenciadas e atraentes no segmento de vinhos.
Com informações e fotos da Abrasel/BR
