A associação brasileira de bares e restaurantes, Abrasel, está comemorando quatro décadas de atividades com uma edição especial do evento “Bar em Bar”. Este circuito gastronômico promete proporcionar uma verdadeira imersão nas delícias da culinária mineira, englobando os vibrantes cenários de Belo Horizonte, Tiradentes e Diamantina. O evento, que ocupa todo o mês de março, é uma oportunidade de saborear pratos exclusivos elaborados em homenagem ao aniversário da Abrasel e que refletem a diversidade e a inventividade dos estabelecimentos locais.
Karla Rocha, presidente da Abrasel em Minas Gerais, destaca que essa comemoração é um reconhecimento do potencial gastronômico da região, além de valorizar o espírito inovador dos empreendedores. O circuito foi idealizado não apenas para celebrar, mas também para engajar o público e convidá-lo a vivenciar a força cultural dos botecos mineiros. A proposta é que cada bar participante crie um prato único e especial, simbolizando a essência e a tradição que permeiam a gastronomia local.
Rosane Oliveira, presidente do Conselho de Administração da Abrasel, complementa essa visão ao ressaltar o papel histórico da associação ao longo de sua trajetória. Com a construção de ponte entre os negócios e o fortalecimento do setor de alimentação fora do lar, a Abrasel tem contribuído para a valorização da experiência do consumidor e da atividade empreendedora no Brasil. A celebração dos 40 anos se revela, assim, não só um marco, mas um compromisso renovado com os profissionais do setor.
A programação ampla para a celebração se estende ao longo de 2026, refletindo a trajetória da Abrasel através de iniciativas regionais e nacionais. O público terá a oportunidade de mergulhar em uma verdadeira festa gastronômica, onde a cultura do boteco se encontra com a inovação dos pratos oferecidos.
Os apoiadores do evento incluem empresas e instituições de renome, como a Ambev e o Sebrae MG, que se juntam a uma série de parceiros regionais e culturais para consolidar a força e a relevância da Abrasel no cenário nacional. A proposta promete agradar aos paladares e revigorar a tradição da hospitalidade mineira, uma verdadeira celebração à gastronomia e à cordialidade da região.
Com informações e fotos da Abrasel/BR
