Nos próximos dias 13 e 14 de agosto, Brasília se tornará o centro das atenções para um evento que promete transformar a experiência profissional dos garçons no Brasil. Com uma proposta inovadora, a Academia da Cerveja da Ambev estará promovendo o curso “Bora Formar: Garçons”. A formação, que será realizada de maneira presencial e também transmitida online de forma gratuita, busca capacitar até 5 mil profissionais de todo o país. As inscrições abrirão no dia 15 de agosto, marcando uma importante oportunidade para quem deseja se aprofundar no universo da gastronomia e do atendimento ao cliente.
Os bares, que são verdadeiros templos de socialização no Brasil, contam com a dedicação e o carisma de seus garçons, que desempenham um papel fundamental na criação de uma atmosfera acolhedora. Para reconhecer e valorizar esses profissionais, a Academia da Cerveja, em parceria com a Abrasel, disponibilizará uma formação gratuita em serviços de alimentação. O curso foi estruturado em quatro módulos abrangentes, que incluirão tópicos sobre a história da cerveja, os diversos ingredientes utilizados na sua produção, o material necessário e, claro, técnicas de atendimento aos clientes.
A iniciativa surge em resposta a um desafio enfrentado pelo setor: a escassez de profissionais qualificados. De acordo com Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel, a falta de mão de obra capacitada é uma das principais dificuldades enfrentadas pelas empresas do ramo. Este curso não apenas permitirá que aqueles que buscam emprego aumentem suas chances de inserção no mercado, mas também beneficiará as estabelecimentos ao facilitar a gestão de pessoal e melhorar a experiência dos clientes.
Além de se aprofundar nas técnicas relacionadas ao serviço, os participantes do curso também poderão contar com um módulo especial oferecido pela Catho, plataforma de empregos. Este segmento irá abordar a elaboração de currículos, estratégias para processos seletivos e dicas para entrevistas, complementando assim a formação prática com aspectos voltados para o desenvolvimento profissional dos alunos.
Os responsáveis pela iniciativa acreditam que, ao oferecer esse aprendizado, estarão não apenas valorizando os garçons, mas também destacando a importância cultural e histórica que essa profissão representa no Brasil. Com um mercado que emprega mais de 5 milhões de trabalhadores, o setor de bares e restaurantes é um dos maiores empregadores do país. De acordo com Anna Paula Alves, Diretora de Categoria Cervejeira da Ambev, fortalecer essa mão de obra e prepará-la para os desafios atuais é vital para o crescimento sustentável do segmento.
O curso “Bora Formar: Garçons” é inteiramente gratuito, online e acessível em todo o território nacional, abrindo as portas tanto para aqueles que já atuam na área e desejam aprimorar suas habilidades quanto para quem está entrando ou retornando ao mercado de trabalho. Os interessados podem se inscrever através do site oficial da iniciativa ou acompanhando as orientações na conta do Instagram da Academia da Cerveja. Ao final da capacitação, os participantes receberão um certificado de conclusão, reconhecendo seu esforço e dedicação em conquistar um lugar destacado em um setor em constante expansão.
Com informações e fotos da Abrasel/BR
