Os serviços de alimentação tiveram um desempenho significativo no mês de outubro, de acordo com a Pesquisa Mensal de Serviços (PMS) do IBGE. O aumento de 6,7% no volume em comparação com outubro do ano passado reflete um bom momento do setor, mesmo diante dos desafios econômicos enfrentados.

O segmento de serviços como um todo registrou um crescimento de 1,1% no mês, atingindo um novo patamar recorde desde o início da série histórica em 2011. O subitem alojamento e alimentação teve um aumento de 1,3% em relação ao mês anterior. No entanto, o destaque foi para a elevação de 6,7% no volume de serviços de alimentação em comparação com o mesmo período do ano anterior, resultando em um aumento de 12,0% no faturamento nominal do setor.

Apesar dos resultados positivos, o setor enfrenta desafios, como a inflação em alta, o avanço do dólar e a manutenção de juros elevados, que comprometem a sustentabilidade dos negócios. A Abrasel alerta para o impacto desses fatores adversos, que têm pressionado as margens dos empresários do setor. A resistência em repassar integralmente os custos para o cardápio, com receio de afastar os consumidores, é um dos principais obstáculos enfrentados.

Além disso, o presidente da Abrasel, Paulo Solmucci, ressalta a importância do setor de alimentação para a economia nacional e destaca a necessidade de ações para fortalecer e expandir o segmento. A reforma tributária, que está em pauta no Senado, é citada como uma das conquistas recentes, mas ainda há muito a avançar nesse sentido.

O aumento de 1,55% nos alimentos em novembro, em contraste com a elevação de 0,88% na alimentação fora do lar, indica um cenário de pressão nos custos para o setor. Solmucci enfatiza a necessidade de encontrar soluções que garantam a sustentabilidade dos negócios e impulsionem o crescimento do setor de alimentação.

Diante desses desafios, a Abrasel tem se empenhado em apresentar propostas e planos para fortalecer o segmento, incluindo a desoneração dos salários e outras medidas que visam revitalizar a economia e promover o setor de alimentação no cenário nacional. A união de esforços e a busca por soluções inovadoras são fundamentais para superar os obstáculos e garantir o crescimento sustentável do setor de serviços de alimentação.

Com informações e fotos da Abrasel/BR