Na busca por um espaço de aprimoramento e aprendizado, o setor de alimentação terá uma oportunidade única no Encontro Nacional para Donos de Bares e Restaurantes 2026, que ocorrerá entre os dias 27 e 29 de abril de 2026, em São Paulo. Destinado a proprietários de estabelecimentos que apresentam um faturamento mensal superior a R$150 mil, o evento visa capacitar empresários a maximizar suas margens de lucro, estruturar melhor suas operações e proporcionar uma gestão mais autônoma.
Com uma proposta que se destaca por seu caráter prático, o Encontro não se limita a ser uma série de palestras motivacionais. Ao contrário, será uma imersão três dias inteiros com foco nas maiores dores enfrentadas por proprietários de restaurantes e bares no Brasil. Os participantes aprenderão a otimizar a rentabilidade por meio de ajustes na precificação, controle de custos e fluxo de caixa. A organização das equipes e a formação de liderança também estarão em pauta, ajudando a desenvolver um ambiente onde o negócio pode prosperar mesmo na ausência do dono.
Além do aprendizado, o evento reunirá um time de mais de 15 especialistas reconhecidos no setor, como o chef Henrique Fogaça, que combina prática e teoria com anos de experiência em gestão, e o Diego Barreto, CEO do iFood, que compartilhará suas percepções sobre inovação e estratégia. Esses renomados profissionais estarão à disposição para orientar os participantes em tópicos como marketing estratégico, finanças, controlo de resultados, inovação e expansão dos negócios.
Os organizadores também pensaram em momentos para networking, o que possibilitará aos participantes a troca de experiências e o fechamento de parcerias valiosas. Para quem se inscrever de forma antecipada, os associados da Abrasel terão um desconto significativo de 20% na taxa de inscrição, que está disponibilizada em um valor promocional com possibilidade de parcelamento.
O Espaço Center 3, local escolhido para sediar o evento, contará com uma infraestrutura completa, incluindo alimentação garantindo que todos os participantes tenham conforto durante os três dias de imersão. Ao longo do evento, cada participante receberá um kit com materiais que visam facilitar a implementação das estratégias abordadas.
Participar do Encontro Nacional 2026 é uma chance imperdível para donos de bares e restaurantes que desejam não apenas superar os desafios do dia a dia, mas também construir um futuro sustentável e lucrativo para seus negócios.
Com informações e fotos da Abrasel/BR
