O setor de alimentação fora do lar terá um evento de grande importância nos dias 14 e 15 de agosto. O 36º Congresso Abrasel | Mesa ao Vivo está de volta para abordar os desafios e encontrar soluções inovadoras para o setor. Empreendedores, gestores, estudantes e entusiastas da gastronomia de todo o Brasil poderão acompanhar os painéis e debates do evento, que serão transmitidos online e realizados presencialmente em Brasília, no Centro Universitário do IESB na Asa Sul.
As inscrições para o evento já estão abertas e podem ser realizadas através do site oficial. Os participantes podem escolher entre a modalidade online, presencial (Congresso) ou presencial (Congresso + Mesa ao Vivo), cada uma oferecendo vantagens e acessos exclusivos. A programação inclui painéis, debates, aulas-show de gastronomia com chefs renomados, conexões com fornecedores do setor e oportunidades de networking.
No setor competitivo de bares e restaurantes, investir em conhecimento é fundamental. Com uma programação técnica variada, os empresários terão a oportunidade de aprimorar a gestão dos negócios e desenvolver estratégias de crescimento. O Congresso terá mais de 40 nomes em sua programação técnica, incluindo chefs de cozinha, fundadores de academias e diretores de empresas do setor.
Além disso, o evento oferecerá aulas-show de gastronomia, onde chefs compartilharão suas experiências e técnicas de preparo. O presidente-executivo da Abrasel, Paulo Solmucci, destacou que o evento discutirá temas como a adaptação dos bares e restaurantes ao avanço tecnológico, destacando a importância da inovação tecnológica aliada às boas práticas para impulsionar o crescimento e a competitividade dos negócios.
Para fortalecer os negócios e ampliar as oportunidades, o Congresso oferecerá a Vitrine Abrasel, um espaço online para conexão com fornecedores, e um lounge especial de relacionamento durante a programação presencial. O evento conta com o apoio de diversas empresas e instituições e promete ser uma grande oportunidade de aprendizado e networking para os participantes.
Mais informações sobre o 36º Congresso Abrasel | Mesa ao Vivo estão disponíveis no site oficial do evento.
Com informações e fotos da Abrasel/BR
