Após um período de alta em maio, o setor de bares e restaurantes enfrentou uma queda de 0,7% no volume de vendas no mês de junho, de acordo com o Índice de Atividade Econômica da Abrasel-Stone. Mesmo com a proximidade do Dia dos Namorados, uma data tradicionalmente lucrativa para o setor, os estabelecimentos não conseguiram manter o mesmo desempenho positivo observado no mês anterior.

Comparando com o mesmo período do ano anterior, os bares e restaurantes também apresentaram um desempenho negativo, com uma queda de 0,3% nas vendas. Os dados do índice revelaram que 15 estados brasileiros mostraram uma retração mensal, com Tocantins, Alagoas e Espírito Santo registrando os piores resultados. Por outro lado, Paraíba, Amazonas e Mato Grosso foram as regiões que mais tiveram aumento nas vendas.

O presidente da Abrasel, Paulo Solmucci, destacou que o setor enfrenta desafios como baixo volume de vendas e dificuldade em repassar a inflação para os cardápios, refletindo em um cenário complicado para os empreendedores. Uma pesquisa recente da Abrasel mostrou que 64% dos empresários operaram sem obter lucro, sendo 25% em prejuízo e 39% em equilíbrio.

Solmucci ressaltou que, apesar do potencial do Dia dos Namorados, as vendas de junho não corresponderam às expectativas, evidenciando os desafios contínuos enfrentados pelo setor em diversos estados brasileiros. Com os resultados do primeiro semestre, o setor encerrou o semestre com queda acumulada de 2,3% em comparação com o mesmo período do ano anterior, principalmente devido a um mês de janeiro abaixo das expectativas.

No entanto, há uma perspectiva positiva de melhora ao longo do semestre, o que pode impactar positivamente o restante do ano para bares e restaurantes. Acompanhar de perto essas oscilações e se adaptar às demandas do mercado se torna crucial para a sobrevivência e o sucesso desses estabelecimentos.

Com informações e fotos da Abrasel/BR