Uma pesquisa realizada pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) revelou que os estabelecimentos do setor estão enfrentando desafios financeiros significativos, com margens de lucro cada vez mais apertadas. Segundo o levantamento, mais de dois terços dos negócios não conseguiram obter lucro no mês de maio. A situação é preocupante, visto que 25% registraram prejuízo e 39% ficaram em equilíbrio, enquanto apenas 36% conseguiram lucrar.

Um dos principais problemas apontados é o aumento nos custos de insumos, alimentos e bebidas, que subiram 4,2% neste ano. Em contrapartida, a inflação no setor foi de apenas 1,99%, dificultando a manutenção dos preços acessíveis aos consumidores. Além disso, a inadimplência é outro fator alarmante, com 39% dos estabelecimentos apresentando dívidas em atraso, sendo os impostos federais, estaduais, parcelas de empréstimos e encargos trabalhistas os principais débitos.

Nesse contexto desafiador, a proposta de taxação sobre bebidas açucaradas vem gerando preocupação entre os empresários do ramo. O presidente da Abrasel, Paulo Solmucci, alerta que a medida pode agravar ainda mais a situação do setor, que já se encontra fragilizado. Ele argumenta que essa taxação é incoerente, destacando que o açúcar, quando vendido como parte da cesta básica, não é taxado, mas se torna um vilão quando utilizado em bebidas.

Diante desse cenário, Solmucci enfatiza a importância de medidas que incentivem a recuperação do setor e não o penalizem ainda mais. Ele ressalta que a inadimplência não afeta apenas as empresas do ramo, mas tem um impacto negativo em toda a economia do país. Portanto, é fundamental buscar soluções que promovam a sustentabilidade e o desenvolvimento do setor de bares e restaurantes, contribuindo assim para a retomada econômica do país.

Com informações e fotos da Abrasel/BR