A Cidade Criativa da Unesco em Alagoas sediará a 2ª edição do Festival Penedo Sabor & Jazz, que ocorrerá na Praça 12 de Abril nos dias 29 e 30 de agosto. O evento reunirá gastronomia, música e cultura em uma programação vibrante.
Chefs renomados apresentarão aulas-show gratuitas dentro da Unidade Móvel de Gastronomia do Senac Alagoas, com exibições simultâneas em um telão próximo à carreta-escola. Mesmo quem não se inscreveu pode acompanhar as oficinas.
Esse festival visa aproximar o público da alta gastronomia, oferecendo acesso a técnicas e receitas exclusivas de chefs de destaque no Brasil. Ao mesmo tempo, a praça se transformará em um palco cultural, com apresentações de jazz e música instrumental, promovendo a identidade local.
A entrada é gratuita, e a expectativa é atrair um grande público, proporcionando uma experiência que combina aprendizado, entretenimento e lazer.
Na programação gastronômica, destaque para os pratos e técnicas dos chefs convidados:
Serginho Jucá
Chef alagoano que traz a essência local para sua cozinha, respeitando tradições e aperfeiçoando-as com sofisticação.
- PRATO: Camarão grelhado na manteiga de limão com feijão verde no coco e farofa de amendoim.
Thiago Maia
Formado em Administração Hoteleira e Pós-graduado em Gestão em Gastronomia. Chef do Restaurante Villa Farol, destaca-se por sua experiência internacional.
- PRATO: Bobó de Camarão Desconstruído.
Sandy Farias
Chef e empresária, Sandy valoriza ingredientes regionais em suas criações.
- PRATO: Bombom de Morango Brulé com cobertura maçaricada.
Daphne Micheloto
Chef de Arapiraca com formação na Le Cordon Bleu, combina tradição e inovação.
- PRATO: Polvo com romesco e salada de feijão.
Danilo Vieira
Recifense que revisita a culinária litorânea com insumos de qualidade.
- PRATO: Arroz caldoso de polvo e linguiça matuta com maionese de coentro.
Confira a programação completa do Festival Penedo Sabor e Jazz aqui.
O evento é organizado pela Associação dos Empresários e Empreendedores do Turismo e da Economia Criativa de Penedo (ASTEC) e pela Prefeitura de Penedo, com patrocínio do Sebrae Alagoas e apoio de várias instituições.
