A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes em Alagoas (Abrasel) promoveu hoje mais uma edição do evento “Abrasel + Conhecimento”, com o intuito de abordar temas de extrema importância para o sucesso no setor gastronômico. Realizado ao longo desta terça-feira, 23, na Faculdade Estácio, o encontro reuniu empresários do ramo de bares e restaurantes em busca de novas estratégias para impulsionar seus negócios.
Pela manhã, os empresários Roniclei Cavalcante e Rodolfo Diniz lideraram palestras direcionadas para a gestão de pessoas. Eles salientaram a relevância de ser um líder eficiente, criar ambientes de trabalho colaborativos e motivadores, bem como implementar práticas de gestão que visam aumentar a produtividade e a retenção de talentos.
Já na parte da tarde, o especialista em gestão gastronômica, Bruno Lyra, discorreu sobre o tema “O Jogo do Lucro”. Durante sua apresentação, compartilhou insights práticos sobre como controlar os custos, otimizar as operações e maximizar os lucros, especialmente em um cenário de margens estreitas e alta competitividade no setor.
O presidente da Abrasel Alagoas, Marcus Batalha, ressaltou que o evento foi cuidadosamente planejado para atender às demandas urgentes dos empresários locais. “O mercado atual requer uma gestão eficaz tanto de pessoas quanto de resultados financeiros. Nosso objetivo é que os participantes saiam do evento com ideias práticas para aplicar em seus negócios e enfrentar os desafios com mais assertividade”, comentou Batalha.
Com uma taxa simbólica de participação de R$ 20, o evento contou com aproximadamente 60 participantes, reiterando o compromisso da Abrasel em investir na capacitação contínua do setor gastronômico. Durante o dia, temas cruciais foram abordados, e os participantes tiveram a oportunidade de interagir, aprender e compartilhar experiências para fortalecer ainda mais seus negócios.
Com informações e fotos da Abrasel/BR
