Encontro Nacional Abrasel no Amapá reúne líderes do setor de alimentação fora do lar

O Amapá se tornou o centro do empreendedorismo em bares e restaurantes no Brasil durante o 40º Encontro Nacional Abrasel, realizado entre os dias 18 e 22 de março, em Macapá. O evento, que teve como tema “Sustentabilidade e eficiência na gestão de negócios gastronômicos”, contou com o patrocínio nacional da Ambev, BAT, Pluxee e Getnet, reunindo empresários, representantes do setor gastronômico de todo o país e lideranças políticas e institucionais.

A programação incluiu a 9ª edição do Prêmio Melhores da Gastronomia, que destacou empresas em 22 categorias. A solenidade de abertura contou com discursos sobre a importância da simplificação do empreendedorismo no Brasil e a relevância de sediar o evento em Macapá.

Para a secretária de Estado do Turismo do Amapá, Sintya Lamarão, sediar o encontro coloca o estado no centro da gastronomia brasileira, promovendo a cultura, o turismo e a história locais. O governador Clécio Luís destacou a importância econômica da gastronomia, que gera mais de 40 mil empregos no Amapá.

O presidente da Abrasel, Paulo Solmucci, ressaltou a oportunidade de recuperação do setor e a importância da união para impulsionar a economia. O presidente da Abrasel no Amapá, Yukio Nagano, enfatizou a presença das maiores lideranças do setor e as discussões sobre as tendências gastronômicas para o futuro.

O evento também contou com a presença do palestrante Marcelo Marani, referência para donos de restaurantes. A programação incluiu passeios guiados, palestras, oficinas e visitas a empreendimentos locais de sucesso, promovendo a inovação e o crescimento do setor de alimentação fora do lar no Amapá.

O Encontro Nacional Abrasel no Amapá buscou fortalecer a gastronomia local, impulsionar o turismo e discutir soluções para o setor, reunindo cerca de 600 participantes em uma semana de debates e aprendizado.

Com informações da Abrasel AL