A gripe aviária tem impactado significativamente o mercado de ovos nos Estados Unidos, levando o país a aumentar suas importações de ovos do Brasil em 93% em relação ao mesmo período do ano anterior, conforme divulgado pela Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). Esta crescente demanda se dá devido ao surto da gripe aviária nos EUA, que tem afetado a oferta local do alimento.
Até janeiro deste ano, os ovos brasileiros eram destinados apenas para ração nos EUA, porém agora estão sendo utilizados em alimentos processados, como misturas para bolo e sorvete, embora ainda não possam ser comercializados in natura nos supermercados. Além disso, os Estados Unidos estão considerando flexibilizar as regulamentações para permitir o uso de ovos para a indústria local de frangos de corte, incluindo ovos fecundados.
No entanto, especialistas em segurança alimentar alertam para os riscos de contaminação por bactérias nocivas ao permitir o consumo de ovos postos para a indústria de frangos de corte. Enquanto isso, a escassez de ovos nos EUA tem pressionado os preços e impactado a inflação de alimentos, levando o governo a implementar um plano de redução de preços e buscar importações de países como Turquia, Brasil e Coreia do Sul.
A situação tem levado a debates sobre a utilização de ovos não adequados para o nascimento de pintinhos, com produtores de frangos de corte nos EUA destruindo milhões desses ovos devido à falta de refrigeração adequada para atender às normas de segurança alimentar. A FDA tem sido pressionada a permitir a venda desses ovos para consumo humano pelos membros do Conselho Nacional do Frango.
Em meio a essa crise, as autoridades brasileiras têm comprovado que o Brasil atende aos requisitos dos EUA para exportação de ovos destinados ao consumo humano, embora o país ainda enfrente desafios, como a presença da doença de Newcastle, que impede a exportação de ovos para venda em supermercados ou para uso em ovos líquidos pasteurizados nos EUA. A situação continua evoluindo e impactando o mercado de ovos tanto no Brasil quanto nos Estados Unidos.
