A Cooperativa Pindorama, um dos principais fabricantes de produtos alimentícios do país, recebeu a visita de uma comitiva composta por 20 especialistas da gastronomia. A iniciativa foi promovida pela jornalista especializada em gastronomia, Nide Lins, com o objetivo de apresentar aos profissionais da área o processo de produção dos produtos Pindorama, que são amplamente utilizados nas receitas desenvolvidas por eles.
Com mais de 80 itens em seu mix, a Cooperativa Pindorama oferece uma variedade de produtos alimentícios de qualidade comprovada, como derivados do coco e do leite, sucos prontos e concentrados, refrescos em pó, molhos, atomatados e doces. Esses produtos são consumidos em mais de 15 estados do Brasil e se tornaram ingredientes indispensáveis na culinária profissional.
Durante a visita, os chefes e donos de restaurantes puderam conhecer de perto o processo de produção dos produtos Pindorama, desde a seleção das matérias-primas até o envase e a distribuição. A jornalista Nide Lins ressaltou a importância de mostrar a história da Cooperativa Pindorama e seus produtos aos chefs e cozinheiros, para que eles possam levar esse conhecimento à mesa dos alagoanos.
A diretora-executiva da Abrasel, Vega Vergetti, destacou a visita como um divisor de águas e mencionou a possibilidade de desenvolver um livro de receitas em parceria com a Cooperativa Pindorama. O proprietário do restaurante Divina Gula, André Generoso, afirmou que passará a utilizar mais produtos Pindorama em seu estabelecimento, elogiando a qualidade e o trabalho realizado pela Cooperativa.
A comitiva de profissionais da gastronomia incluiu renomados chefs, confeiteiros, empresários e representantes de instituições de ensino. A visita foi avaliada como muito positiva pelo presidente da Cooperativa Pindorama, Klécio Santos, que destacou a possibilidade de parcerias futuras, como a realização de um curso de gastronomia ministrado pelos próprios profissionais da comitiva.
A recepção aos visitantes foi organizada pelo Centro de Treinamento Rural de Pindorama-CETRUP, sob a supervisão de Alda Calheiros e equipe. Um almoço especial foi servido, recebendo total aprovação dos especialistas da gastronomia.
A visita dos especialistas da gastronomia à Cooperativa Pindorama fortalece a relação entre a indústria alimentícia e os profissionais da área, promovendo o reconhecimento dos produtos Pindorama como ingredientes de qualidade nas receitas desenvolvidas por eles. Além disso, abre possibilidades de parcerias futuras e contribui para o desenvolvimento da gastronomia local e nacional. A Cooperativa Pindorama se destaca como um exemplo de sucesso, demonstrando que é possível produzir alimentos de qualidade e contribuir para o crescimento do mercado nacional.
Com informações da ASCOM Pindorama
