A Cooperativa Pindorama marcou presença na Feira Nacional do Coco – Fenacoco 2023, um dos eventos mais importantes do país dedicados à cultura do coco. Realizada entre os dias 6 e 8 de dezembro, em Fortaleza, no Ceará, a feira teve como objetivo impulsionar o desenvolvimento da cadeia produtiva do coco, abrangendo os aspectos econômicos, sociais, culturais, turísticos e sustentáveis.
Representando a Pindorama, o engenheiro químico Jasse Rocha, gerente da Indústria de Alimentos, ressaltou a importância da participação da cooperativa em um evento de grande porte como a Fenacoco, uma vez que a Pindorama fabrica diversos produtos derivados do coco. Rocha destacou que a feira atrai estudantes, produtores, empresários, profissionais e órgãos de pesquisa como a Embrapa, além de outras entidades e empresas de desenvolvimento. Ele enfatizou a relevância de acompanhar a evolução do setor agrícola, da indústria e das pesquisas, e afirmou que, embora tenha sido a primeira participação da Pindorama, é certo que tanto a indústria quanto os produtores locais irão se envolver em futuros eventos, reconhecendo a importância de desenvolver a cultura do coco de forma profissional e buscando aprimorar conhecimentos para melhorar a produtividade e criar novos produtos que valorizem ainda mais o coco.
A Fenacoco 2023 contou com a participação de pequenos, médios e grandes produtores, empresários, gestores públicos e privados, cooperativas, artesãos, pesquisadores, professores, estudantes, engenheiros, arquitetos, profissionais da imprensa e demais interessados na sustentabilidade dos diferentes tipos de coco existentes no mundo.
A feira foi criada com o objetivo de estudar, discutir e promover o desenvolvimento da cadeia produtiva do coco, em vista do potencial promissor desse mercado para o Brasil e seus habitantes.
No caso da Cooperativa Pindorama, esta é responsável pela produção de diversos produtos derivados do coco, como coco ralado, coco ralado úmido adoçado, leite de coco, óleo de coco virgem e extravirgem, cocada cremosa e óleo de coco para nutrição animal. Além disso, o casco do fruto é aproveitado de forma artesanal na produção de bowls, que são amplamente comercializados como utensílios domésticos e têm conquistado espaço no mercado devido à sua utilidade e beleza. A Pindorama busca sempre inovar e agregar valor aos produtos derivados do coco, contribuindo para o fortalecimento da cadeia produtiva e para o crescimento econômico do setor.
Com informações da ASCOM Pindorama
