A avicultura se destaca como um dos pilares fundamentais do agronegócio brasileiro, e nesta quinta-feira (28), celebra-se o Dia da Avicultura, uma oportunidade para reconhecer a importância desse setor na produção animal. Dados recentes da Secretaria de Comércio e Relações Internacionais do Ministério da Agricultura e Pecuária (SCRI/Mapa) mostram que, entre janeiro e julho deste ano, as exportações de carne de frango e miudezas ultrapassaram a impressionante marca de US$ 5,47 bilhões, totalizando mais de 2,9 milhões de toneladas. Além disso, as exportações de ovos alcançaram um montante superior a US$ 123,78 milhões.
A relevância da avicultura vai além das cifras. Esse setor é responsável pela geração de milhões de empregos, assegura a oferta de alimentos de qualidade para a população e expande sua presença em mercados globais. As principais importações das carnes de frango brasileiras envolvem países como Arábia Saudita, China, Emirados Árabes, Japão, México e Filipinas, enquanto as miudezas têm como destinos prioritários a China, Hong Kong, Gana e Arábia Saudita.
Projeções realizadas pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) indicam que, até 2025, a produção de carne de frango poderá atingir um novo recorde, com expectativas de 15,48 milhões de toneladas, representando um crescimento de 1,5% em relação ao ano anterior.
Em um cenário desafiador, a avicultura brasileira comprovou sua resiliência e eficiência em sistemas de defesa agropecuária. Em maio, um caso de Influenza Aviária de Alta Patogenicidade (IAAP) foi registrado em um plantel comercial no município de Montenegro, no Rio Grande do Sul. O Ministério da Agricultura atuou de forma rápida e coordenada, implementando medidas de contenção e comunicação com instituições internacionais. Após um período de vazio sanitário de 28 dias, o país notificou a Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA) e, em junho, se autodeclarou livre da doença. Recentemente, quatro países removeram as restrições temporárias à importação de carne de aves do Brasil.
A resposta ágil a surtos de doenças, respaldada por ciência e tecnologia, além de um controle sanitário rigoroso, reforça a segurança alimentar e a confiança no setor avícola brasileiro. Dessa forma, a avicultura não apenas se vê em uma trajetória ascendente de produção e exportação, mas também reafirma sua posição como referência global em sanidade e qualidade alimentar.
Com informações e Fotos do Ministério da Agricultura e Pecuária
