Nos dias 5 a 8 de junho, Brasília sediou o Chocolat Festival 2025, um dos maiores eventos do setor de cacau e chocolate da América Latina. Com foco em promover a qualidade do cacau brasileiro e posicionar o país como um produtor de excelência internacionalmente reconhecido, o festival se destacou pela sua variedade de atividades voltadas tanto para os profissionais do setor quanto para o público interessado.
A Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (Ceplac), vinculada ao Ministério da Agricultura e Pecuária, participou ativamente do evento, contribuindo para a criação de uma plataforma que visa revitalizar a cadeia do cacau de maneira sustentável. O objetivo principal foi exibir as conquistas do setor e abrir novas perspectivas de crescimento, com ênfase em chocolates finos e artesanais, que valorizam os produtores e as comunidades envolvidas na produção.
Durante o festival, o estande institucional da Ceplac funcionou como um espaço estratégico, onde foram apresentados projetos, tecnologias e pesquisas voltadas para a revitalização da lavoura cacaueira. Essa iniciativa reforça a importância de ações sustentáveis e a valorização da produção de chocolates com identidade regional e de origem, proporcionando reconhecimento aos diferentes produtores do país.
O Chocolat Festival 2025 também fez parte da Brasil Origem Week, que ofereceu ao público uma experiência rica em sabores e aromas. O evento incluiu exposições interativas, degustações de chocolates, apresentações culturais, aulas-show, workshops e palestras ministradas por chefs e especialistas renomados. Essa programação diversa não apenas educou os participantes sobre as múltiplas facetas do cacau, mas também promoveu interações valiosas entre profissionais da indústria e entusiastas da gastronomia.
A realização do festival consolidou a importância do cacau como um produto chave para a economia nacional, estimulando o debate sobre práticas sustentáveis e a valorização das riquezas culturais e gastronômicas do Brasil. Com essa iniciativas, o país reafirma seu compromisso em se tornar um polo de excelência na produção de cacau e chocolate a nível mundial. Para maiores informações, interessados podem entrar em contato pelo e-mail disponibilizado no evento.
Com informações e Fotos do Ministério da Agricultura e Pecuária
