Nos dias 28 e 29 de junho, Buenos Aires sediou a La Chocolaterie, a maior feira dedicada ao chocolate na América Latina. O evento atraiu mais de 30 mil visitantes, incluindo profissionais do setor e entusiastas do chocolate, que puderam explorar uma variedade de produtos únicos e inovadores. Seis empresas brasileiras marcaram presença no evento, destacando-se com uma linha diversificada de produtos que inclui ingredientes regionais de alta qualidade, especialmente o cacau.
O Brasil é reconhecido mundialmente como um dos principais exportadores de cacau e manteiga de cacau, especialmente para a Argentina. Durante a feira, os visitantes puderam experimentar chocolates orgânicos e biodinâmicos, muitos dos quais foram premiados em competições internacionais. Entre as iguarias apresentadas, estavam o queijo de cabra curado em cacau, conhecido como “Cacau Zinho”, e chás feitos a partir da casca da amêndoa de cacau. Além dessas delícias, chocolates elaborados com frutas da Amazônia também se destacaram, trazendo um toque exclusivo às ofertas.
A Bahia, o maior estado exportador de cacau no Brasil, teve uma participação significativa, apresentando produtos que refletem a riqueza e a diversidade do setor. O mercado argentino é especialmente relevante para as exportações brasileiras, que alcançaram a marca de US$ 1,5 bilhão em produtos agropecuários em 2024, comprovando a importância do cacau como um produto estratégico.
A feira não apenas serviu como uma plataforma para exibir produtos, mas também como um espaço para consolidar o mercado de cacau brasileiro na região. O evento promoveu a troca de informações valiosas e a formação de novas parcerias comerciais entre agricultores, produtores e distribuidores. Destacou-se, ainda, a presença de cooperativas e agricultores familiares, cujo trabalho e comprometimento com práticas sustentáveis e de alta qualidade têm feito a diferença na produção de chocolates inovadores. Essa interação promove uma rede colaborativa, essencial para o fortalecimento do setor de chocolate na América Latina.
Para mais informações, os interessados podem entrar em contato pelo e-mail imprensa@agro.gov.br.
Com informações e Fotos do Ministério da Agricultura e Pecuária
