Em outubro, o setor de bares e restaurantes apresentou um crescimento de 1,6% na comparação mensal, conforme revelam dados do Índice Abrasel-Stone, um relatório mensal produzido em parceria entre a Abrasel e a Stone, reconhecida como a principal aliada do empreendedor brasileiro. Entretanto, quando avaliado em um comparativo anual, o desempenho caiu em 1,9%.
O presidente da Abrasel, Paulo Solmucci, explicou que o início de outubro foi influenciado pela “crise do metanol”, que gerou apreensão entre os consumidores. Muitas pessoas, especialmente nas grandes capitais como São Paulo, optaram temporariamente por bebidas não destiladas. Contudo, ele enfatizou que a confiança do consumidor não foi totalmente comprometida, com os frequentadores ainda buscando os estabelecimentos. Importante destacar que não foram registradas ocorrências de bebidas contaminadas nos locais analisados.
Com a estabilização do ambiente, outubro marca o começo de um trimestre geralmente otimista para o consumo no setor, gerando expectativas positivas para os empresários. Guilherme Freitas, economista da Stone, complementou que a evolução nas vendas de outubro reflete uma recuperação gradual após um período de desconfiança. Apesar de a primeira semana do mês ter sido marcada pela cautela em relação à crise, a situação melhorou significativamente na segunda quinzena, resultando em um fechamento positivo das vendas mensais.
Entretanto, os desafios enfrentados pelo setor não podem ser ignorados. A comparação anual ainda revela uma queda de 1,9%, sinalizando que o bolso do consumidor continua sendo um fator limitante. O endividamento das famílias atinge níveis alarmantes e a inflação nos custos de alimentação fora de casa ultrapassa 8% em um período de doze meses. Isso fere o potencial de crescimento, uma vez que a capacidade de gastos em itens não essenciais diminui, em um cenário onde o desemprego se mantém em patamares baixos.
Analisando a situação regionalmente, dos 24 estados incluídos no levantamento, apenas sete apresentaram crescimento nas vendas de bares e restaurantes em outubro em relação ao ano anterior. Os estados que se destacaram positivamente foram Paraíba (2,9%), Sergipe (2,7%), Rio Grande do Norte (1,9%), Goiás (1,8%), Piauí (1,5%), Tocantins (0,8%) e Espírito Santo (0,2%). Em contrapartida, as quedas mais acentuadas ocorreram em Roraima (10,4%) e Pernambuco (8,2%), seguidos por outros estados como Amazonas, Maranhão e Rio Grande do Sul.
Essas informações revelam um cenário misto para o setor, onde, apesar de um crescimento em algumas áreas e uma leve recuperação, os obstáculos estruturais ainda apresentam desafios significativos para os empresários do ramo.
Com informações e fotos da Abrasel/BR
