O 1º Congresso Nacional dos Serviços de Inspeção Municipal (CONASIM) está ocorrendo no Sesc Guarapari, Espírito Santo, e se estenderá até o dia 15 de novembro. Este evento reúne especialistas, gestores públicos, profissionais e produtores rurais de diversas partes do Brasil, com o objetivo de debater a descentralização da inspeção de produtos de origem animal e o fortalecimento dos Serviços de Inspeção Municipal (SIMs).
A programação do congresso inclui uma variedade de palestras técnicas, painéis e mesas-redondas, focando na implementação de SIMs, formação de consórcios públicos e estratégias de fiscalização em agroindústrias. Outro aspecto importante do encontro é a valorização da produção local, servindo também como um espaço para articulação institucional e troca de experiências. Além disso, o evento promove a culinária capixaba e a divulgação de produtos artesanais, proporcionando um cenário rico para a interação entre participantes.
Organizado pela Prefeitura de Guarapari, através da Secretaria Municipal de Agricultura, o CONASIM conta com o apoio de diversas instituições, como o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), Sebrae, Senar, Seag-ES e Idaf. A presença de representantes do Mapa tem sido fundamental, destacando os avanços na consolidação de consórcios para inspeção. No Espírito Santo, dois consórcios notáveis, ProdNorte e Cointer, já foram habilitados para atuar na inspeção de produtos de origem animal, abrangendo 30 municípios que podem comercializar seus produtos em todo o país, conforme as normas legais estabelecidas.
A importância da inspeção municipal foi enfatizada como um mecanismo de inclusão produtiva e promoção da segurança alimentar. A melhoria contínua dos alimentos e a garantia de qualidade são prioridades, com a inspeção destinada a apoiar pequenos produtores. O sistema de inspeção municipal não apenas facilita a formalização do mercado, mas também amplia as oportunidades para pequenos e médios produtores, promovendo desenvolvimento e cooperação entre as instituições.
O Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi-POA) foi mencionado como um meio que permite que municípios e consórcios aumentem o alcance de sua produção, assegurando padrões de qualidade equivalentes aos serviços de inspeção federal. Com o selo Sisbi-POA, os produtos podem ser vendidos em todo o Brasil, fortalecendo não apenas a competitividade, mas também o desenvolvimento regional, ao permitir que pequenos e médios agricultores acessem novos mercados.
O CONASIM representa uma oportunidade significativa para discutir e promover práticas que visem à eficiência e à segurança na produção de alimentos, essencial para o bem-estar da sociedade.
Com informações e Fotos do Ministério da Agricultura e Pecuária
