O Centro de Inovação do Jaraguá será palco da inauguração do restaurante-escola Portuá na próxima segunda-feira (28), às 19h. Esta iniciativa busca reforçar a parceria entre o Centro Universitário Mário Pontes Jucá (UMJ) e a Secretaria de Estado da Ciência, da Tecnologia e da Inovação, ampliando a oferta de recursos para a formação dos alunos.

O Portuá não se limita a ser um simples restaurante. Ele está projetado para oferecer um ambiente moderno e refeições de alta qualidade, servindo como uma importante ferramenta pedagógica para os estudantes das áreas de gastronomia, hospitalidade e gestão. O espaço pretende criar vínculos entre a teoria acadêmica e a prática de mercado, integrando ainda mais a educação com o desenvolvimento profissional.

Silvio Bulhões, Secretário da Secti, enfatiza que o novo restaurante fortalecerá o papel do Centro de Inovação como um hub para o desenvolvimento de talentos e fomento à economia criativa em Alagoas. Segundo Bulhões, “a chegada do Portuá reforça nosso compromisso em transformar este espaço em um verdadeiro polo de conexões entre conhecimento, prática e oportunidades, além de oferecer um recurso essencial, que é a alimentação.”

Além disso, o restaurante atenderá ao público do Polo Tecnológico, completando a proposta do espaço de coworking. Para Mario Cesar Jucá Filho, vice-reitor da UMJ, a instalação do Portuá representa um avanço significativo na formação acadêmica conectada ao mercado de trabalho. Ele ressalta que o restaurante simboliza a união entre técnica especializada e experiência real, fundamentais para preparar os alunos para suas futuras carreiras, tanto em Alagoas quanto mundialmente.

Com informações e imagens do Governo de Alagoas.