Na última quinta-feira (6), a Prefeitura de Santana do Ipanema, através da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural, Meio Ambiente e Recursos Hídricos, realizou uma palestra enriquecedora voltada para os membros da Cooperativa dos Avicultores e Agricultores Familiares do Sertão de Alagoas (COOPAFAS). Este evento teve como objetivo proporcionar conhecimentos sobre as melhores práticas na produção de ovos, de forma a aprimorar a qualidade dos produtos oferecidos à população local.
A palestra contou com a presença de dois especialistas renomados na área: o médico veterinário Raul Melo, representante do Consórcio Intermunicipal do Sertão de Alagoas (Conisa), e o zootecnista Antônio Tavares. Ambos compartilharam seus conhecimentos e experiências com os produtores, enfatizando a importância de um manejo adequado e de práticas que garantam não apenas a competitividade dos produtos, mas também a sua qualidade.
Durante sua apresentação, o zootecnista Antônio Tavares abordou o manejo das aves, destacando aspectos cruciais como a sanidade animal, a alimentação balanceada, a higiene das instalações e os cuidados com os equipamentos utilizados na criação. Tais cuidados são fundamentais para o bem-estar das aves e para a produção de ovos de alta qualidade.
Por sua vez, o médico veterinário Raul Melo falou sobre o processo que se inicia com a produção no campo e termina na Unidade de Beneficiamento de Ovos e Derivados, que foi recentemente inaugurada pela Prefeitura e entregue à COOPAFAS. Ele ressaltou a relevância do acompanhamento técnico em todas as etapas da produção, garantindo que a cooperativa tenha o Selo SIM, o que assegura a conformidade com as normas e legislações pertinentes.
José Ademir, conhecido como Pitel, presidente da COOPAFAS, destacou a importância da palestra para o sucesso e funcionamento da nova Unidade de Beneficiamento. Ele enfatizou que, ao realizar o manejo de maneira adequada, os cooperados não só incrementarão suas vendas, mas também alavancarão o reconhecimento da cooperativa e garantirão a oferta de produtos de qualidade ao consumidor.
Com estrutura apropriada e um monitoramento contínuo, os avicultores de Santana do Ipanema se mostram aptos a produzir com eficiência, contribuindo para a segurança alimentar da comunidade e o desenvolvimento econômico local. A palestra também contou com a participação de diversas autoridades da Secretaria, como o secretário Elder Rodrigues, a diretora de Agropecuária, Amanda Graça, e a coordenadora de Assistência Técnica e Rural, Thayse Sarmento, que se uniram aos servidores presentes para fortalecer o compromisso com o setor.
Com informações e fotos da Prefeitura de Santana do Ipanema
