O setor de bares e restaurantes está otimista com as projeções de vendas e contratações para o final do ano. De acordo com uma pesquisa realizada pela Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), 78% dos empresários entrevistados acreditam que terão um aumento nas vendas em comparação com o mesmo período do ano passado.
Esse otimismo se baseia na expectativa de um maior fluxo de clientes durante as festividades de fim de ano, nas férias e no pagamento do 13º salário, o que impulsionará o poder de compra dos consumidores. Apesar das perspectivas positivas, a pesquisa aponta que 62% dos bares e restaurantes ainda operam sem lucro, enfrentando desafios devido à pressão da inflação e ao aumento dos custos operacionais.
Para lidar com a alta demanda prevista, 40% dos empresários planejam ampliar o quadro de funcionários até dezembro. Essa estratégia visa melhorar o atendimento ao cliente e proporcionar uma experiência positiva, o que é essencial para fidelizar os consumidores nesse período.
Para atrair novos talentos, os empresários estão investindo em premiações por desempenho, cursos de capacitação e salários acima da média de mercado. Essas ações visam criar um ambiente de trabalho competitivo e atrativo para os profissionais qualificados do setor.
No entanto, a pesquisa também revelou uma preocupação em relação ao impacto das apostas online, conhecidas como “bets”, no setor de alimentação fora do lar. Cerca de 44% dos empresários acreditam que as apostas online têm influência na gestão e nos resultados de seus negócios. Além disso, 63% percebem mudanças no comportamento dos funcionários devido ao envolvimento com apostas esportivas, o que tem trazido desafios para a gestão das equipes.
Diante desse cenário, a Abrasel e outras instituições representantes dos setores de comércio e serviços assinaram um manifesto pedindo a regulamentação das propagandas e do acesso aos jogos de apostas online. Medidas como o bloqueio de cartões de crédito para apostas e uma tributação maior na operação foram sugeridas como formas de conter o crescimento desenfreado das bets e seus impactos negativos.
Com informações e fotos da Abrasel/BR
