A Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) promoveu nos dias 9 e 10 de março uma importante ação educativa voltada para os comerciantes do Centro Pesqueiro de Jaraguá. O objetivo da iniciativa foi conscientizar e orientar os profissionais do local sobre as boas práticas na manipulação de alimentos, em especial dos pescados, a fim de garantir a segurança e a saúde dos consumidores.

Durante a ação, os comerciantes receberam orientações sobre os padrões sanitários exigidos, além da distribuição de panfletos informativos com dicas e recomendações essenciais para a correta manipulação dos alimentos. O chefe especial da Visa Maceió, Airton Santos, ressaltou a importância de começar a reforçar os cuidados na comercialização dos pescados, visando reduzir os riscos à saúde dos consumidores, principalmente com a proximidade da Semana Santa.

Além do Centro Pesqueiro de Jaraguá, as equipes da Vigilância Sanitária também estiveram presentes nas balanças de pescado da Pajuçara, Ponta Verde, nos mercados públicos da produção, Tabuleiro do Martins e Benedito Bentes, ampliando assim o alcance da ação educativa e garantindo que mais comerciantes fossem alcançados com as orientações.

Airton Santos destacou a importância de seguir os padrões exigidos na distribuição de peixes, como a correta manipulação, armazenamento, refrigeração e a utilização de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs). A preparação dos comerciantes para atenderem a essas exigências é fundamental para garantir a qualidade e segurança dos alimentos comercializados, especialmente em períodos de grande demanda como a Semana Santa.

A ação educativa da Visa Maceió representa um importante passo na promoção da saúde e na prevenção de doenças transmitidas por alimentos. A conscientização dos comerciantes é essencial para garantir que as boas práticas de manipulação sejam seguidas, proporcionando assim alimentos seguros e de qualidade aos consumidores.