A manhã desta sexta-feira (23) foi marcada por uma importante iniciativa da Vigilância Sanitária de Maceió (Visa), que promoveu uma palestra sobre Boas Práticas de Manipulação de Alimentos para 70 vendedores de tapioca que atuam na orla marítima da capital. O objetivo da ação educativa foi orientar os comerciantes sobre os cuidados necessários na produção dos alimentos, visando garantir a saúde da população local e dos turistas que frequentam a região.

De acordo com o chefe especial da Visa, Airton Santos, a época de alta temporada e o grande fluxo de turistas na orla marítima tornam essas orientações ainda mais essenciais. “Nosso intuito é transmitir conhecimento para que os profissionais que trabalham nessa localidade possam aplicar, diariamente, as boas práticas sanitárias na manipulação de alimentos, comercializando alimentos seguros e garantindo a saúde dos maceioenses e turistas da nossa capital”, afirmou Santos durante a palestra.

Durante o treinamento, foram abordados temas como a forma correta de armazenagem, transporte e manuseio dos alimentos, além da importância da higienização dos ambientes e da utilização de equipamentos de proteção individual. Ao final da iniciativa, os participantes receberam certificados em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, reconhecendo o empenho e a dedicação em garantir a segurança alimentar.

A ação da Visa reforça a importância da educação e da prevenção na área da saúde pública, demonstrando o compromisso em zelar pela qualidade dos alimentos consumidos pela população. Com iniciativas como essa, é possível promover a conscientização e a capacitação dos profissionais, contribuindo para a promoção de uma alimentação saudável e segura para todos.