Setor de alimentação fora do lar registra crescimento de 3,3% em 2023, acima da média nacional

No ano de 2023, mesmo enfrentando alguns desafios, o setor de alimentação fora do lar se destacou como um dos setores que mais contrataram, com a criação de mais de 170 mil empregos. De acordo com dados recentes da PNAD contínua, o setor teve um crescimento de 3,3%, muito acima da média nacional de 0,9%.

Atualmente, cerca de 5,5 milhões de pessoas estão empregadas no setor de alimentação fora do lar, segundo a PNAD. Esse número se aproxima do recorde estabelecido em 2029, quando o setor contava com 5,8 milhões de trabalhadores.

Além do crescimento na quantidade de empregos, também houve um aumento significativo nos empregos com carteira assinada. Segundo dados do Caged, o setor registrou um crescimento de 5,89% no ano, enquanto a média nacional foi de 3,5%. Isso resultou em um saldo positivo de 72 mil empregos adicionais em bares e restaurantes. Atualmente, mais de 1,3 milhões de pessoas estão empregadas com carteira assinada no setor.

O presidente da Abrasel, Paulo Solmucci, destaca a melhora dos índices e o aumento do poder de compra da população como fatores que impulsionaram o setor de alimentação fora do lar. Ele ressalta que o ano de 2023 foi de recuperação e que isso já se refletiu na geração de empregos, mostrando a confiança dos empresários do setor.

No entanto, Solmucci alerta que ainda há desafios a serem enfrentados. Segundo uma pesquisa realizada pela Abrasel em janeiro, quase um quinto das empresas do setor ainda trabalha com prejuízo. Por isso, ele ressalta a importância de dar atenção ao setor para que o crescimento não seja interrompido.

Apesar de ter registrado um saldo negativo em dezembro, o setor de alimentação fora do lar teve um desempenho melhor do que outros setores da economia. Enquanto a agropecuária teve uma queda de 3,02% no Caged, a construção caiu 2,85% e a indústria teve uma queda de 1,29% no mesmo período.

Para Solmucci, é importante destacar a recuperação do emprego formal no setor, que historicamente tem uma grande presença da informalidade. Ele ressalta que boa parte dos empregos com carteira assinada estão nas empresas mais estruturadas, que contam com o programa de recuperação fiscal, conhecido como Perse, como um importante apoio neste momento. Por isso, ele enfatiza a importância de preservar o programa para garantir a manutenção dos empregos.

Fonte: Abrasel

Com informações da Abrasel AL