No último final de semana de prévias de carnaval, a Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) realizou uma série de fiscalizações e orientações na orla marítima da cidade, direcionadas aos vendedores ambulantes que comercializam alimentos e bebidas na região.
O objetivo dessa atividade do órgão foi verificar se os padrões e normas sanitárias estavam sendo seguidos de maneira adequada, além de reforçar, por meio de orientações, os cuidados necessários com a manipulação, armazenamento, refrigeração, validade dos produtos e o uso de equipamentos individuais de segurança (EPIs) na comercialização. Durante as inspeções educativas, nenhuma irregularidade foi encontrada.
Segundo o chefe especial da Visa, Airton Santos, essas ações têm caráter preventivo contra irregularidades sanitárias e buscam conscientizar os comerciantes e ambulantes que atuam diariamente com alimentos e bebidas. Tais atividades educativas são essenciais para reduzir os casos de inadequações na compra e venda de produtos, especialmente diante das diversas apreensões já realizadas.
“Estamos reforçando informações sobre o consumo de alimentos seguros e orientando a população sobre o que observar no momento da compra e do consumo dos alimentos. Nosso objetivo é conscientizar os comerciantes sobre a responsabilidade na venda de produtos durante esse período de verão, a fim de diminuir os riscos de infecção por ingestão”, informou Airton Santos.
Essas ações da Vigilância Sanitária são de extrema importância para garantir a segurança alimentar dos consumidores e evitar doenças decorrentes do consumo de alimentos contaminados. A manipulação inadequada de alimentos pode levar à proliferação de bactérias e outros micro-organismos nocivos à saúde, causando problemas gastrointestinais e até mesmo intoxicações mais graves.
Além disso, a fiscalização e orientação também visam proteger os próprios comerciantes, que podem ser responsabilizados legalmente caso sejam encontradas irregularidades sanitárias em seus estabelecimentos.
A Visa reforça a importância de denunciar qualquer irregularidade encontrada na comercialização de alimentos e bebidas, seja na orla marítima ou em qualquer outro local da cidade. A população pode entrar em contato com o órgão por meio do telefone 82 3312-5400 ou comparecer pessoalmente à Secretaria Municipal de Saúde, localizada na Rua Dias Cabral, número 569, no Centro de Maceió.
É fundamental que todos os envolvidos na cadeia de produção e venda de alimentos estejam conscientes da importância de seguir as normas sanitárias, garantindo assim a segurança e a saúde de todos os consumidores. Ações preventivas como essas são essenciais para evitar problemas futuros e proporcionar um carnaval tranquilo e saudável para a população de Maceió.
