No último fim de semana, nos dias 21 e 22 de outubro, a Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) realizou uma importante ação de fiscalização educativa nos locais de venda de alimentos da 73ª Edição da Expoagro Alagoas. O evento acontece no Parque da Pecuária, localizado no Trapiche da Barra, e recebeu a visita de duas equipes de fiscais da Visa, que percorreram todo o local orientando os vendedores e manipuladores de alimentos e bebidas.

De acordo com o chefe especial da Vigilância Sanitária de Maceió, Airton Santos, o objetivo dessa ação foi garantir a segurança alimentar e o cumprimento das normas repassadas durante um treinamento realizado na semana anterior. Durante a fiscalização, os fiscais observaram diversos aspectos como a higienização dos estabelecimentos, o prazo de validade dos produtos, o modo como os alimentos estavam sendo manipulados, a refrigeração, o armazenamento adequado e o uso dos Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) pelas pessoas que estavam envolvidas no processo de manipulação e comercialização dos alimentos.

É importante ressaltar que essa ação da Vigilância Sanitária de Maceió não se limitou somente ao fim de semana, mas continuará acontecendo em todos os dias do evento, que se estende até o próximo domingo, dia 29 de outubro. A iniciativa visa garantir que os alimentos e bebidas comercializados na Expoagro Alagoas estejam dentro dos padrões de qualidade e segurança exigidos pelas normas sanitárias.

A fiscalização realizada pela Visa é de extrema importância, pois assegura que os visitantes do evento possam aproveitar a variedade gastronômica oferecida com tranquilidade e sem riscos à saúde. Além disso, a ação também contribui para a conscientização dos vendedores e manipuladores de alimentos sobre a importância da higiene e do cuidado com a manipulação dos produtos.

Os resultados dessa fiscalização serão fundamentais para aprimorar os processos de segurança alimentar em eventos futuros e também para garantir a confiança da população na qualidade dos alimentos comercializados em eventos como a Expoagro Alagoas.

Portanto, a ação da Vigilância Sanitária de Maceió na Expoagro Alagoas é uma iniciativa louvável que visa garantir a segurança alimentar dos visitantes, além de contribuir para o desenvolvimento de uma cultura de higiene e cuidado com a manipulação dos alimentos. A população pode ficar tranquila ao aproveitar as delícias gastronômicas oferecidas no evento, sabendo que estão sendo comercializadas de forma segura e dentro das normas sanitárias.