O trabalho de registro e fiscalização de bebidas realizado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) é fundamental para o fortalecimento da cadeia produtiva da cachaça no Brasil. Santa Catarina, um dos estados com o maior número de rótulos registrados, destaca-se especialmente pelo seu compromisso com a tradição e a qualidade na produção da bebida.
Recentemente, o município de Luiz Alves ganhou destaque no cenário nacional, especialmente com a cachaça Extra Premium, produzida pelo Alambique Bylaardt, que conquistou o primeiro lugar no Ranking da Cúpula da Cachaça 2026. Esta premiação é uma das mais prestigiadas do segmento no Brasil. A cachaça, que passa por um rigoroso envelhecimento de 18 anos em barris de carvalho francês, apresenta características sensoriais únicas e de alta qualidade.
A relevância desse reconhecimento é notável, conforme ressaltou Ivanor Boing, superintendente de Agricultura e Pecuária em Santa Catarina. Ele enfatizou que o prêmio não só reconhece a excelência da bebida, mas também a rica história de 83 anos de tradição na produção local. Essa inserção no mercado nacional pode fortalecer ainda mais a cultura da cachaça, que é uma parte importante da identidade brasileira.
O Ranking da Cúpula da Cachaça envolveu mais de 150 rótulos de diversas regiões, e o processo de avaliação foi rigoroso, dividido em três etapas: votação popular, análise técnica de especialistas independentes, e uma degustação às cegas das 50 cachaças finalistas. Na fase final, as amostras foram adquiridas diretamente do mercado, e a Extra Premium Bylaardt se destacou, obtendo a maior pontuação geral e recebendo o título de melhor cachaça do Brasil em 2026.
Além disso, Luiz Alves possui uma Indicação Geográfica (IG) reconhecida, que ressalta a qualidade e a tradição na produção de cachaças. Essa indicação não só agrega valor aos produtos locais, mas também fortalece a competitividade da cadeia produtiva da região.
O registro de bebidas no Mapa é essencial para garantir controle de qualidade, rastreabilidade e conformidade dos produtos comercializados no país. A atuação do Ministério não só ajuda a preservar a tradição, mas também promove o fortalecimento das regiões produtoras, incentivando a valorização de produtos autênticos e de qualidade.
Com informações e Fotos do Ministério da Agricultura e Pecuária
