O Queijo Reserva do Vale, produzido pela empresa Queijos Possamai, se destacou recentemente ao ser eleito o melhor queijo do mundo durante o 4º Mundial do Queijo do Brasil, realizado em São Paulo entre 16 e 19 de abril. Esta premiação evidencia não apenas a excelência da produção de queijos no Brasil, mas também a crescente reputação do setor agroindustrial nacional.
Localizada em Pouso Redondo, Santa Catarina, a Queijos Possamai é uma empresa que faz parte do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi-POA). Com a certificação do Sisbi-POA, a empresa conquistou um diferencial vital para a sua competitividade, permitindo que seus produtos atendam a rígidos padrões sanitários e de qualidade. O queijo brasileiro se sobressaiu em meio a concorrentes de 30 países, o que reforça a importância de práticas sustentáveis e da regulamentação sanitária no setor.
Além do premiado Queijo Reserva do Vale, a Queijos Possamai recebeu outras nove medalhas durante a competição, o que demonstra a diversidade e qualidade dos produtos oferecidos. Esse reconhecimento é um indicativo do potencial do setor agropecuário, especialmente para pequenos produtores que aplicam boas práticas de produção e controle sanitário em suas operações.
O Sisbi-POA, criado em 2006, visa integrar os serviços de inspeção em todo o Brasil para ampliar as oportunidades de comercialização para as agroindústrias. Este sistema permite que as inspeções municipais e estaduais sejam reconhecidas como equivalentes às realizadas em nível federal, promovendo uma padronização dos processos de fiscalização. Desde a sua implementação, 331 municípios foram integrados ao sistema entre 2006 e 2022, e a iniciativa se acelerou com a inclusão de 1.184 novos municípios entre 2023 e março de 2026, totalizando 1.515 municípios.
Esse crescimento tem sido impulsionado pela força dos consórcios públicos municipais, que permitem uma melhor estruturação dos serviços de inspeção, compartilhando recursos e conhecimentos técnicos. O aumento da capacidade produtiva e a adesão a sistemas rigorosos de qualidade e sanidade têm não apenas proporcionado crescimento para empresas como a Queijos Possamai, mas também promovido a imagem do Brasil como um exportador confiável de produtos de origem animal.
A conquista do Queijo Reserva do Vale é um marco significativo no reconhecimento da qualidade dos produtos brasileiros, ressaltando o papel crescente da agricultura familiar e das pequenas agroindústrias em um mercado global cada vez mais competitivo.
Com informações e Fotos do Ministério da Agricultura e Pecuária
