O fortalecimento da produção artesanal em Santa Catarina está em destaque com a concessão do Selo Arte à agroindústria Maleva Linguiças Artesanais, localizada em Gaspar, no Vale do Itajaí. Essa certificação, obtida no dia 10 de abril, reconhece sete produtos da empresa, marcando uma conquista significativa para a região, pois é a primeira habilitação desse tipo no município.
O Selo Arte foi criado para valorizar alimentos de origem animal produzidos de forma artesanal, garantindo não apenas a qualidade dos produtos, mas também a valorização cultural e regional. Com essa certificação, os produtores têm a permissão de comercializar seus itens em todo o território nacional, o que abre portas para novos mercados e oportunidades de negócio.
A Maleva Linguiças Artesanais começou suas atividades há cerca de cinco anos, preservando a tradição familiar da charcutaria. A empresa conseguiu alinhar essa tradição às exigências técnicas, o que foi crucial para o processo de certificação. Esse processo contou com apoio institucional a nível estadual, dentro de uma política abrangente que busca promover o setor em todo o Brasil.
Entre os produtos certificados estão uma variedade de linguiças à base de carne suína, incluindo opções como linguiças campeiras, além de combinações inovadoras com queijo, abacaxi, pimentões, alho-poró com bacon, azeitonas e cogumelos com queijo azul. Uma característica marcante desses produtos é que eles não contêm conservantes ou aditivos intencionais, reforçando o compromisso com a qualidade e a saúde dos consumidores.
Aumentar a presença do Selo Arte em Santa Catarina é uma estratégia que busca fortalecer a agroindústria de pequeno porte no estado. Com 516 produtos já certificados, a iniciativa tem gerado um ambiente propício para a geração de renda, desenvolvimento regional e valorização das tradições alimentares locais.
Essa conquista evidencia a importância da produção artesanal em Gaspar, projetando a cidade no cenário nacional como um polo de qualidade e identidade regional. A promoção desses produtos locais possibilita que eles sejam comercializados em mais localidades, atingindo um público diversificado de consumidores que buscam produtos autênticos e de qualidade.
Com informações e Fotos do Ministério da Agricultura e Pecuária
